Análisis situacional del mercado de la ranicultura en México: Caso Jalisco

Abstract

La presente investigación plantea la realización de un estudio exploratorio que permita un análisis descriptivo de las variables que influyen en el entorno del mercado de la ranicultura, tomando como base para el análisis tres perspectivas de estudio: punto de venta, gobierno y productores. Se busca generar información que ofrezca una descripción y aporte conocimientos sobre la situación que enfrenta su mercado real y la oportunidad de realizar un breve análisis referente a su potencial; dentro del trabajo se cuestionaron aspectos como: producción, productos generados, subproductos y participación en programas de gobierno, por mencionar algunos de los principales factores.