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Resultados por ítem:
Título | Autor(es) | Programa educativo | Centro Universitario | ISSN | Programa educativo | Centro Universitario | Tipo |
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Presencia de Staphylococcus aureus en leche destinada a la elaboración de quesos artesanales. | - | - | - | - | - | - | Article |
Eficiencia del procedimiento de lavado de manos que realiza el personal de una fábrica de quesos artesanales. | - | - | - | - | - | - | Article |
Calidad de agua utilizada en establos de lechería familiar de la región altos Sur de Jalisco, México | - | - | - | - | - | - | Book chapter |
Calidad microbiológica de leche cruda utilizada para la elaboración de queso artesanal. | - | - | - | - | - | - | Working Paper |