| Title: | CRECIMIENTO Y SOBREVIVENCIA DE BACTERIAS ENTEROPATÓGENAS EN FRUTAS REBANADAS Y HOMOGENEIZADOS DE FRUTAS |
| Author: | Hernández Ruiz, Enrique |
| Publisher: | Biblioteca Digital wdg.biblio Universidad de Guadalajara |
| URI: | http://hdl.handle.net/20.500.12104/48263 http://wdg.biblio.udg.mx |
| metadata.dc.degree.name: | MAESTRIA EN MICROBIOLOGÍA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS |
| Appears in Collections: | CUCEI |
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https://hdl.handle.net/20.500.12104/48263