1. RIUdeG
  2. Tesis
  3. Maestría
  4. CUCEI
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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorHernández Ruiz, Enrique
dc.date.accessioned2015-09-21T18:23:58Z-
dc.date.available2015-09-21T18:23:58Z-
dc.date.submitted1994
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12104/48263-
dc.identifier.urihttp://wdg.biblio.udg.mx
dc.formatapplication/PDF
dc.language.isospa
dc.publisherBiblioteca Digital wdg.biblio
dc.publisherUniversidad de Guadalajara
dc.rights.urihttp://wdg.biblio.udg.mx/politicasdepublicacion.php
dc.titleCRECIMIENTO Y SOBREVIVENCIA DE BACTERIAS ENTEROPATÓGENAS EN FRUTAS REBANADAS Y HOMOGENEIZADOS DE FRUTAS
dc.typeTesis de Maestria
dc.rights.holderUniversidad de Guadalajara
dc.rights.holderHernández Ruiz, Enrique
dc.type.conacytmasterThesis-
dc.degree.nameMAESTRIA EN MICROBIOLOGÍA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS-
dc.degree.departmentCUCEI-
dc.degree.grantorUniversidad de Guadalajara-
dc.degree.creatorMAESTRO EN MICROBIOLOGÍA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS-
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