1. RIUdeG
  2. Tesis
  3. Maestría
  4. CUCEI
Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/20.500.12104/98093
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dc.contributor.authorSánchez García, Juan José
dc.date.accessioned2024-03-11T18:22:55Z-
dc.date.available2024-03-11T18:22:55Z-
dc.date.issued2023-07-11
dc.identifier.urihttps://wdg.biblio.udg.mx
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12104/98093-
dc.description.abstractEl presente trabajo tuvo como objetivo producir celulasas y xilanasas, a partir del cultivo en medio sólido de tres cepas de hongos filamentosos recientemente aislados (5S2, 1.8VB, 7BSIII), para la sacarificación de la biomasa del lirio acuático. Previo a los estudios con lirio, se efectuaron pruebas empleando bagazo de caña, evaluando la actividad enzimática, cuantificación de proteína, medición de pH, la cepa que presentó mejores resultados se seleccionó para hacer la sacarificación. Esta cepa además de hacer el estudio de sacarificación se realizó un estudio de termoestablidad.
dc.description.tableofcontentsContenido 1. Introducción .................................................................................................................................... 6 2. Marco teórico .................................................................................................................................. 7 2.1 Características de los polímeros que constituyen la biomasa vegetal .......................................... 7 2.1.1 Lignina .................................................................................................................................... 8 2.1.2 Celulosa .................................................................................................................................. 9 2.1.3 Hemicelulosas ...................................................................................................................... 11 2.1.4 Xilano .................................................................................................................................... 11 2.2 Características del lirio acuático .................................................................................................. 12 2.3 Tipos de enzimas lignocelulolíticas ............................................................................................. 14 2.4 Sacarificación de biomasas vegetales ......................................................................................... 14 2.5 Enzimas lignocelulolíticas producidas por hongos filamentosos mediante fermentación en medio sólido (FMS). .......................................................................................................................... 15 3. Planteamiento del problema ........................................................................................................ 17 4. Hipótesis ........................................................................................................................................ 18 5. Objetivos ....................................................................................................................................... 18 Objetivo general ................................................................................................................................ 18 Objetivos específicos ......................................................................................................................... 18 6. Materiales y métodos ................................................................................................................... 19 6.1.1 Recolección y tratamiento del lirio acuático. ....................................................................... 19 6.1.2 Tratamiento del bagazo de caña .......................................................................................... 19 6.2 Cepas de Hongos y conservación. ........................................................................................... 19 6.3 Producción de celulasas y hemicelulasas mediante fermentación en medio sólido (FMS).... 19 6.3.1 Preparación del inóculo .................................................................................................... 19 6.3.2 Montaje de FMS ............................................................................................................... 19 6.3.3 Extracción de enzimas ...................................................................................................... 20 6.4 Determinación de la actividad enzimática. ............................................................................. 20 6.5 Medición de pH. ...................................................................................................................... 20 6.6 Cuantificación de proteína ...................................................................................................... 20 6.7 Pretratamiento químico del lirio acuático .............................................................................. 20 6.8 Sacarificación del lirio acuático pretratado, empleando los extractos enzimáticos. .............. 21 7. Resultados y discusiones ............................................................................................................... 22 7.1 Producción de celulasas y xilanasas, empleando bagazo de caña como soporte, sustrato e inductor de enzimas, y un medio de cultivo a base de sales minerales. ...................................... 22 6 7.2 Producción de celulasas y xilanasas, empleando la biomasa de lirio acuático como soporte, sustrato e inductor de enzimas, y un medio de cultivo a base de sales minerales. ..................... 25 7.2.2 Medición de pH ................................................................................................................ 28 7.3 Estudio de la termoestabilidad de xilanasas y celulasas de la cepa 5S2 ................................. 29 7.4 Sacarificación ........................................................................................................................... 30 9. Conclusiones.................................................................................................................................. 31 10. Bibliografía .................................................................................................................................. 32
dc.formatapplication/PDF
dc.language.isospa
dc.publisherBiblioteca Digital wdg.biblio
dc.publisherUniversidad de Guadalajara
dc.rights.urihttps://www.riudg.udg.mx/info/politicas.jsp
dc.subjectEnzimas Xilanoliticas Y Celuloliticas
dc.subjectFermentacion
dc.subjectHongos Filamentosos
dc.subjectSacarificacion
dc.subjectBiomasa
dc.subjectLirio Acuatico
dc.titleProducción de enzimas xilanolíticas y celulolíticas, mediante fermentación en medio sólido de hongos filamentosos, para su aplicación en la sacarificación de la biomasa del lirio acuático
dc.typeTesis de Maestría
dc.rights.holderUniversidad de Guadalajara
dc.rights.holderSánchez García, Juan José
dc.coverageGUADALAJARA, JALISCO
dc.type.conacytmasterThesis
dc.degree.nameMAESTRIA EN CIENCIAS EN QUIMICA
dc.degree.departmentCUCEI
dc.degree.grantorUniversidad de Guadalajara
dc.rights.accessopenAccess
dc.degree.creatorMAESTRO EN CIENCIAS EN QUIMICA
dc.contributor.directorCórdova López, Jesús Antonio
dc.contributor.codirectorRomero Borbón, Evelyn
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