Estimación de la oferta y demanda de semilla de los cultivos mayormente sembrados en el estado de Jalisco

Abstract

RESUMEN Los estudios de mercado proveen información para desarrollar productos y estrategias de comercialización que cierren la brecha entre las tecnologías disponibles y el impacto positivo en los productores adoptantes. El conocimiento sobre la oferta y demanda de semilla de las principales especies cultivadas en el estado es fundamental, ya que esto permitiría la identificación de nichos de mercado particulares, así como, satisfacer las necesidades que tanto el productor como la agroindustria requieren, esto permitiría apoyar al desarrollo de políticas públicas para la distribución de la productividad en el estado, así como, el desarrollo de materiales genéticos producidos por instituciones públicas y empresas dedicadas a la producción y comercio de semillas. Los objetivos de este estudio, es analizar y dar a conocer el comportamiento de la oferta de semilla básica y la demanda de semilla de los cultivos; maíz, frijol, trigo, avena y sorgo, en los diferentes municipios del estado de Jalisco durante el periodo de tiempo de seis años, contemplando los años 2015 al 2020, mediante la presentación de manera cronológica la superficie sembrada y demanda de semilla de éstos cultivos durante los años 2015 al 2021; generandose la identificación de nichos de mercado de semilla de las especies señaladas, así como dar a conocer las fuentes ofertantes de semilla básica y/o registrada de las instituciones públicas para la producción de semilla por parte de las personas físicas o morales en sus diferentes categorías. Como conclusión, se identificó el comportamiento general de la demanda de semilla en el estado de Jalisco de los cultivos mayormente sembrados, así como, el comportamiento particular que se presentó en cada uno de los 125 municipios del estado , así como la identificación de los nichos de mercado principales de cada cultivo estudiados. El maíz en sus dos vertientes como grano y forraje resultó ser el de mayor aumento en la demanda de semilla, el municipio de Tepatitlán fue quien mayor impacto tuvo con un incremento de 301.29 toneladas en la demanda de semilla en el caso de maíz grano y en los municipios de Encarnación de Diaz, Teocaltiche y Ojuelos, en conjunto se incrementó la demanda en 948.33 toneladas de semilla de maíz forrajero. El trigo fue el cultivo que recibió mayor impacto en la disminución de la demanda de semilla de 805.14 toneladas en conjunto en los municipios de Ayotlán, Tototlán y Teocuitatlán de Corona, siendo compensada y redistribuida en otros municipios con vocación en la siembra de este importante cereal. La demanda de semilla de avena, frijol y sorgo presentó una relativa estabilidad respecto a los volumenes de semilla requerida durante los años en estudio. 2 Cabe mencionar que a manera general el estado de Jalisco presenta una relativa constante respecto a la demanda de semilla en cada cultivo estudiado, en el caso de los municipios analizados encontramos gran movilidad de la demanda entre los municipios, en el caso de algunos cultivos en particular. En el caso de la oferta de semilla en categoría básica y/o registrada producida por el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), se cuenta con una diversidad de oportunidades en los cultivos analizados, al alcance de los productores y empresas semilleras para el incremento y comercialización de semillas.