| Título: | DISEÑO DE UN SISTEMA DE INTEGRACION DEL ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRITICOS DE CONTROL (HACCP) EN UNA PASTEURIZADORA DE LECHE. |
| Autor: | Cuevas Arciniega, Evangelina |
| Asesor: | Ma. Refugio Torres Vitela |
| Editorial: | Biblioteca Digital wdg.biblio Universidad de Guadalajara |
| URI: | http://hdl.handle.net/20.500.12104/47827 http://wdg.biblio.udg.mx |
| Programa educativo: | MAESTRIA EN SISTEMAS DE CALIDAD |
| Aparece en las colecciones: | CUCEI |
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