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https://hdl.handle.net/20.500.12104/22732| Título: | DETERMINACIÓN DE LOS PARÁMETROS TECNOLÓGICOS DEL QUESO COCIDO |
| Autor: | ARAMBULA ARIAS LUIS FERNANDO |
| Asesor: | NATHAL VERA MARTHA ADRIANA |
| Editorial: | Biblioteca Digital wdg.biblio Universidad de Guadalajara |
| URI: | http://hdl.handle.net/20.500.12104/22732 http://wdg.biblio.udg.mx |
| Programa educativo: | LICENCIATURA EN INGENIERO AGRONOMO ORIENTACION FITOTECNIA |
| Aparece en las colecciones: | CUCBA |
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