Buscar por Autor Hernández Ruiz, Enrique
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| Título | Autor(es) | Programa educativo | Centro Universitario | ISSN | Programa educativo | Centro Universitario | Tipo |
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| CRECIMIENTO Y SOBREVIVENCIA DE BACTERIAS ENTEROPATÓGENAS EN FRUTAS REBANADAS Y HOMOGENEIZADOS DE FRUTAS | Hernández Ruiz, Enrique | - | - | - | MAESTRIA EN MICROBIOLOGÍA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS | CUCEI | Tesis de Maestria |