Buscar por Autor Díaz Tapia, Ma. Elba
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| Título | Autor(es) | Programa educativo | Centro Universitario | ISSN | Programa educativo | Centro Universitario | Tipo |
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| Obtención de un concentrado proteico de origen microbiano, mediante el proceso de fermentación en estado sólido, utilizando frijol de soya (glycine max) como sustrato y cultivos mixtos de un hongo y un levadura. | Díaz Tapia, Ma. Elba | - | - | - | Licenciatura en Ingeniería Química | CUCEI | Tesis de Licenciatura |