Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
https://hdl.handle.net/20.500.12104/92150| Título: | Familia de avicultores de Tepatitlán y su región |
| Palabras clave: | CIENCIAS SOCIALES > Agricultura y Alimentos;Estudios culturales: alimentación y sociedad;Avicultura;Tecnología (ciencias aplicadas) > Agricultura > La cría de animales > Pollos de aves de corral |
| Editorial: | Editorial Universidad de Guadalajara |
| Descripción: | Identidad, memoria, familia, cultura, lazos familiares, tierra, lucha y poder, entre otros conceptos, son los que representan a las historias descritas en este libro, mismas que tratan de expresar cómo fue esta etapa de transformación para la sociedad alteña en general.De acuerdo con la Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), la producción nacional de huevo es de 2.77 millones de toneladas anuales, donde Jalisco, Puebla y Sonora son los estados más productivos. Es debido a esto que México está considerado como el cuarto productor de huevo a nivel mundial y es responsable de uno de cada 27 huevos producidos en el mundo. Se describe los inicios y desarrollos de empresas familiares dedicadas a la avicultura de la región de Los Altos de Jalisco, específicamente en Tepatitlán y sus alrededores, mismas que se han sido los cimientos para la gran industria del huevo.Tratando de preservar algo de las memorias o personajes que han sido participes de los orígenes de algunas empresas avícolas, cedemos la voz a quienes han forjado, con su esfuerzo y valor, una de las industrias de consumo básico para todo mexicano. |
| Otros identificadores: | https://www.libreriacarlosfuentes.mx/es/producto/familias-de-avicultores-de-tepatitlan-y-su-region |
| metadata.dc.image: | https://simehbucket.s3.amazonaws.com/images/523c1d5ee7c38c0eb8aac7b18c413892-medium.jpg |
| Aparece en las colecciones: | Editorial Universidad de Guadalajara |
Ficheros en este ítem:
No hay ficheros asociados a este ítem.
Los ítems de RIUdeG están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.