EVALUACIÓN DE LA FRECUENCIA DE ALIMENTACIÓN Y FOTOPERIODO EN EL CRECIMIENTO DE CRÍAS DE TILAPIA (Oreochromis niloticus Linnaus, 1758) EN UN SISTEMA DE PRODUCCIÓN COMERCIAL, BAJO TECNOLOGÍA BIOFLOC.

Abstract

Resumen Se evaluó el crecimiento en peso y longitud así como los índices de producción de Oreochromis niloticus “tilapia” variedad spring, también se estimaron las variables de densidad del biofloc, intensidad lumínica y temperatura en un sistema biofloc. Se utilizaron seis estanques de 56 m3, en cada uno se sembraron 17000 crías de tilapia, con un peso promedio de 1.92 g y 4.38 cm de longitud promedio. Los tratamientos utilizados fueron el 12:12/7 con siete raciones al día con 12 horas de luz y el tratamiento 24:0/12 con 12 raciones por dia y con 24 horas de luz, durante 20 días, el alimento balaceado utilizado con 40% de proteína. Como fuente de carbono se utilizó melaza y maíz molido que fueron adicionados durante todo el experimento, además un blower de 4.5 HP para mantener el biofloc suspendido. Dentro del cultivo se evaluaron el oxígeno disuelto, el pH y la temperatura en intervalos de 6 horas. Los resultados indican que para las variables dentro tratamiento 24:0/12 en el volumen del biofloc se obtuvo 4.05 ± 1.71 %, Para el caso de la intensidad lumínica valores promedio de 2416 ±2604 lux y por último la temperatura con 26.67 ± 1.13 °C . Para el caso del tratamiento 12:12/7 en el volumen del biofloc se encontró una densidad de 3.71 ± 4.96%, intensidad lumínica de 2421 ± 2811Lux y temperatura de 26.31 ± 0.98 °C. Los resultados para los parámetros de producción en el tratamiento 12:12/7 indican valores medios para la sobrevivencia del 100 %, peso final 4.71 ± 0.72 g, tasa crecimiento en peso 0.16 ± 0.03 g/día, incremento en peso 184 .82 ± 75.70 %, tasa de crecimiento especifico 3.03 ± 3.10 %, talla final 5.74 ± 0.64 cm, tasa crecimiento en longitud 1.62 ± 0.69 cm/día, incremento en longitud 37.71 ± 19.0 consumo diario 0.21 ± 0.07 g/pez/ día, factor de conversión alimenticia 1.38 ± 0.41 y tasa de eficiencia de la proteína 0.76 ± 0.20, en ninguno de estos factores evaluados se presentaron diferencias significativas con (P > 0.01). Para los parámetros de producción en el tratamiento 24:0/12 indican valores medios para la sobrevivencia del 100 %, peso final 5.62 ± 0.84 g, tasa crecimiento en peso 0.18 ± 0.04 g/día, incremento en peso 156.40 ± 63.06 %, tasa de crecimiento especifico 4.82 ± 1.28 %, talla final 6.29 ± 0.30 cm, tasa crecimiento en longitud 1.52 ± 0.36 cm/día, incremento en longitud 36.65 ± 9.95 %, Consumo diario 0.25 ± 0.05 g/pez/ día, factor de conversión alimenticia 1.42 ± 0.21 y tasa de eficiencia de la proteína 0.70 ± 0.11, solo el peso final indica diferencias significativa con (P < 5 0.01), en ningún de los demás parámetros evaluados se presentaron diferencias significativas con (P > 0.01).