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dc.contributor.advisorDr. Orozco Alvarado, Javier
dc.contributor.authorHernández Nogueda, Verónica Citlalli
dc.date.accessioned2019-06-13T23:35:01Z-
dc.date.available2019-06-13T23:35:01Z-
dc.date.submitted2010
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12104/73377-
dc.identifier.urihttp://wdg.biblio.udg.mx
dc.description.abstract1 ntrod ucción. La actividad turística ha mostrado un crecimiento acelerado y continuo en los últimos tiempos, posicionándose como la actividad económica principal en algunos sitios y la tercera generadora de divisas a nivel nacional. (Ruíz, 2008) Según indicadores de organismos tanto internacionales como nacionales, tales como la Organización Mundial de Turismo (OMT), la Secretaría de Turismo (SECTUR), el Banco Mundial (BM), la Organización de las Naciones Unidas (ONU) y la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) el turismo crecerá a ritmos aún mayores aumentando su participación en la economía mundial. Reportes de la OMT, señalan un aumento sostenido de la actividad turística a partir de la segunda guerra mundial pasando de 25 millones de turistas internacionales en 1950 con una derrama económica de 2,000 millones de dólares a 808 millones de turistas en el año 2005 y 682, 000 millones de dólares, según estimaci~nes del Consejo Mundial de Viajes y Turismo. En 1996 el turismo representaba ya el 10.7% del PIB Mundial, estimándose que para el 2006 llegaría a ser del 11.5% según la OMC, mientras que la OMT proyecta una derrama en el 201 O de 1.55 billones de dólares. (OMC, 1998 citado en Virgen, 2007). Por estas razones, "es indudable que actualmente se plantea como una necesidad el desarrollo del turismo dentro del paradigma de la sustentabilidad, ya que la actividad del desarrollo y su complejidad han dejado de ser un complemento de las economías para erigirse en una de las actividades más importantes del planeta y en muchos casos, el único modelo que tienen gran número de países en sus procesos de adecuación dentro de la economía mundial, dominada por el sector de los servicios". {CEDESTUR-CEED, 2001).
dc.description.tableofcontentsINDICE Introducción 1 l. Marco Teórico de la Sustentabilidad y el Empleo. 11 1.1 El estudio del turismo en forma integral. 12 1.1.1 El turismo desde la Teoría General de Sistemas 18 1. 1.1.1 El sistema turístico 20 1.2 El desarrollo sustentable 25 1.2.1 El Informe Brundtland ó "Nuestro Futuro Común" y la 26 evolución del concepto del desarrollo sustentable. 1.2.2 El desarrollo sustentable y el turismo 34 1.2.3 La cumbre de la tierra 36 1.2.4 La Agenda 21 del turismo 38 1.2.4.1 La Agenda 21 del turismo mexicano 41 1.3. Sustentabilidad y empleo decente. 47 11. El Empleo Decente y sus Indicadores. 58 2.1 La flexibilidad laboral 68 2.1.1 Los modelos de producción fordista y posfordista 69 2.1.1.1 El fordismo y el posfordismo en el turismo 75 2.1.1.1.1 Los modelos turisticos fordista y 75 posford ista. 2.1.2. La Flexibilidad en las Doctrinas Gerenciales. 82 111. El Empleo en México y en el Turismo. 96 3.1 El empleo en México 96 3.2 Importancia económica del turismo. 105 3.2.1 El empleo turístico. 107 3.2.1.1 El personal ocupado en el turismo 11 O IV. Del Modelo Turístico Mexicano al Empleo Hotelero en 134 Puerto Vallarta. 4.1 El modelo turístico mexicano 134 4.2 El sector del hospedaje en México 158 4.3. El empleo en la hotelería de Puerto Vallarta 157 V. Lo Observado en Puerto Vallarta: El Análisis en los Hoteles 172 Seleccionados. 5.1. Dimensiones de la flexibilidad del trabajo para contratos 17 4 colectivos de trabajo 5.2 Resultados. 188 Análisis de Resultados 199 Conclusiones 206 Bibliografía 209
dc.formatapplication/PDF
dc.language.isospa
dc.publisherBiblioteca Digital wdg.biblio
dc.publisherUniversidad de Guadalajara
dc.rights.urihttps://wdg.biblio.udg.mx/politicasdepublicacion.php
dc.titleEL EMPLEO EN EL TURISMO: ¿FLEXIBLE Y SUSTENTABLE?
dc.typeTesis de Maestría
dc.rights.holderUniversidad de Guadalajara
dc.rights.holderHernández Nogueda, Verónica Citlalli
dc.type.conacytmasterThesis-
dc.degree.nameMaestría en Desarrollo Sustentable y Turismo-
dc.degree.departmentCUCOSTA-
dc.degree.grantorUniversidad de Guadalajara-
dc.degree.creatorMaestra en Desarrollo Sustentable y Turismo-
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