1. RIUdeG
  2. Tesis
  3. Maestría
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Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/20.500.12104/48216
Título: EVOLUCIÓN DEL AROMA Y DE OTRAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS Y ORGANOLÉPTICAS COMO ÍNDICES DE DESARROLLO DE MADUREZ EN PLÁTANOS
Autor: Padilla Sahagun, Maria del Carmen
Editorial: Biblioteca Digital wdg.biblio
Universidad de Guadalajara
URI: http://hdl.handle.net/20.500.12104/48216
http://wdg.biblio.udg.mx
Programa educativo: MAESTRIA EN CIENCIAS EN PROCESOS BIOTECNOLÓGICOS
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