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Título	Autor(es)	Programa educativo	Centro Universitario	ISSN	Programa educativo	Centro Universitario	Tipo
“Salmonella y Listeria monocytogenes en el ambiente de huertas de aguacates de la Zona Sur del Estado de Jalisco y cumplimiento de los criterios de calidad microbiológica del agua de uso agrícola”	Orozco Anzo, Hilda Beatriz	-	-	-	MAESTRIA EN CIENCIAS EN INOCUIDAD ALIMENTARIA	CUCEI	Tesis de Maestría
“Detección, cuantificación y caracterización de Salmonella en alimentos expedidos en puntos de venta: aporte de datos para una evaluación cuantitativa de riesgo microbiológico”	Pérez Covarrubias, Olga Berenice	-	-	-	MAESTRIA EN CIENCIAS EN INOCUIDAD ALIMENTARIA	CUCEI	Tesis de Maestría
“El agua de uso agrícola como fuente de coliformes, Escherichia coli y Salmonella en unidades de producción de berries en dos zonas de Jalisco”	Arias López, Jessica Gabriela	-	-	-	MAESTRIA EN CIENCIAS EN INOCUIDAD ALIMENTARIA	CUCEI	Tesis de Maestría
Síntesis y caracterización de partículas de hidroxisales de Zn(II) y Cu(II): estudio de la actividad antimicrobiana contra Salmonella enterica in vitro y en cebolla blanca (Allium cepa L.)	Politrón Ruiz, María	-	-	-	MAESTRIA EN CIENCIAS EN INOCUIDAD ALIMENTARIA	CUCEI	Tesis de Maestría