1. RIUdeG
  2. Tesis
  3. Licenciatura
  4. CUCEI
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/20.500.12104/26375
Título: HIGIENE Y BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA Y APLICACIÓN DEL METODO HACCP EN LA ELABORACION INDUSTRIAL DE BOTANAS DE MAIZ
Autor: Mercado Ruiz, Rosa Maria
Asesor: Hector Eduardo Gomez Hernandez
Editorial: Universidad de Guadalajara
Biblioteca Digital wdg.biblio
URI: http://hdl.handle.net/20.500.12104/26375
http://wdg.biblio.udg.mx
Programa educativo: Licenciatura en Ingeniería Química
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