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dc.contributor.authorZepeda García, Yajaira
dc.date.accessioned2024-10-03T18:59:25Z-
dc.date.available2024-10-03T18:59:25Z-
dc.date.issued2024-07-05
dc.identifier.urihttps://wdg.biblio.udg.mx
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12104/106858-
dc.description.abstractLas vesículas artificiales son elementos que nos permiten encapsular y aislar ambientes, moléculas y elementos necesarios para la síntesis de biomoléculas. Por su parte, la astaxantina es un potente antioxidante de alto valor biotecnológico que ayuda a combatir radicales libres y prevenir enfermedades. Basándonos en las ventajas que han ofrecido los compartimentos artificiales en el encapsulamiento, el objetivo de esta tesis es diseñar de manera in silico una vesícula artificial para la producción de astaxantina. Se utilizaron técnicas de Simulación de Dinámica Molecular para analizar las interacciones entre las moléculas del sistema (lípidos, sustratos, agua, enzimas). Se emplearon dos lípidos (POPE y PEPC) para la formación de la vesícula. Los resultados revelaron que el lípido usado para construir la membrana influye en la forma que mantiene de la vesícula en el medio acuoso y en el cómo se inserta la astaxantina en la membrana para estabilizarse. Esta investigación proporciona conocimientos sobre el uso de compartimentos artificiales como sistemas encapsuladores y productores a través de la simulación de dinámica molecular con la cual analizamos parámetros termodinámicos de las interacciones de la vesícula con las biomoléculas.
dc.description.tableofcontentsÍndice Índice de Figuras ......................................................................................................... 4 Índice de tablas ........................................................................................................... 5 Agradecimientos ......................................................................................................... 6 Resumen ..................................................................................................................... 7 Abstract ...................................................................................................................... 8 Marco teórico .............................................................................................................. 9 Compartimentos artificiales ...................................................................................... 9 Vesículas artificiales ............................................................................................... 10 Astaxantina ............................................................................................................ 11 Biosíntesis de astaxantina en Xanthophyllomyces dendrorhous .............................. 12 Antecedentes metodológicos .................................................................................... 15 Justificación .............................................................................................................. 18 Objetivos ................................................................................................................... 19 Objetivo general .................................................................................................... 19 Objetivos particulares ............................................................................................ 19 Metodología .............................................................................................................. 20 Selección de las moléculas anfifílicas ..................................................................... 20 Parametrización de moléculas ................................................................................ 21 Generación de membranas self-assembly .............................................................. 21 Generación de vesículas insertando enzimas ......................................................... 23 Vesícula con astaxantina ........................................................................................ 23 Resultados ................................................................................................................ 24 Discusión .................................................................................................................. 31 Conclusiones ............................................................................................................ 34 Referencias ............................................................................................................... 35 Material suplementario .............................................................................................. 41
dc.formatapplication/PDF
dc.language.isospa
dc.publisherBiblioteca Digital wdg.biblio
dc.publisherUniversidad de Guadalajara
dc.rights.urihttps://www.riudg.udg.mx/info/politicas.jsp
dc.subjectDiseño In Silico
dc.subjectVesicula Artificial
dc.subjectAstaxantina
dc.titleDiseño in silico de una vesícula artificial para la producción de astaxantina
dc.typeTesis de Maestría
dc.rights.holderUniversidad de Guadalajara
dc.rights.holderZepeda García, Yajaira
dc.coverageGUADALAJARA, JALISCO
dc.type.conacytmasterThesis
dc.degree.nameMAESTRIA EN CIENCIAS EN BIOINGENIERIA Y COMPUTO INTELIGENTE
dc.degree.departmentCUCEI
dc.degree.grantorUniversidad de Guadalajara
dc.rights.accessopenAccess
dc.degree.creatorMAESTRIA EN CIENCIAS EN BIOINGENIERO EN Y COMPUTO INTELIGENTE
dc.contributor.directorBorrayo Carbajal, Ernesto
dc.contributor.codirectorGómez Márquez, Carolina Elizabeth
Appears in Collections:CUCEI

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