Browsing by Author Sahagún Aguilar, María Luisa
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|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Efecto de la fermentación láctica sobre la capacidad antioxidante en pastas de diferentes especies de chiles frescos | Sahagún Aguilar, María Luisa | - | - | - | MAESTRIA EN CIENCIAS EN PROCESOS BIOTECNOLÓGICOS | CUCEI | Tesis de Maestria |