Buscar por Autor Rodríguez Martínez, Rosa Inés
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| Título | Autor(es) | Programa educativo | Centro Universitario | ISSN | Programa educativo | Centro Universitario | Tipo |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Estudio comparativo entre la fabricación de quesos de leche de vaca por acción enzimatica con proteasa y por hidrólisis acida. | Rodríguez Martínez, Rosa Inés | - | - | - | Licenciatura en Química Farmacobiologica | CUCEI | Tesis de Licenciatura |