Browsing by Author Pérez Montaño, Julia Aurora
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|---|---|---|---|---|---|---|---|
| FRECUENCIA Y COMPORTAMIENTO DE SALMONELLA Y SHIGELLA EN ALIMENTOS COCINADOS | Pérez Montaño, Julia Aurora | - | - | - | MAESTRIA EN CIENCIAS DE LOS ALIMENTOS | CUCEI | Tesis de Maestria |
| Recuperación de Salmonella spp. a partir de berries frescas con el uso de BPW como caldo de preenriquecimiento | - | - | - | - | - | - | info:eu-repo/semantics/article; info:eu-repo/semantics/publishedVersion |