CARACTERIZACIÓN PARCIAL DE UNA ENZIMA LIPOLíTICA OBTENIDA A PARTIR DE UNA GENOTECA DE Natronococcus sp. TC6

Abstract

RESUMEN La naturaleza ofrece una gran diversidad de recursos renovables, entre ellos se encuentran las enzimas que harán frente a los desafios de la biocatálisis que requieren los procesos industriales, tales como temperatura elevada, presencia de disolventes orgánicos, variaciones de pH de la mezcla de reacción, entre otros. La exploración de tan inmensa biodiversidad, depende de las herramientas disponibles para la búsqueda de nuevas enzimas, mediante el cribado de la diversidad de especies.