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https://hdl.handle.net/20.500.12104/26215| Título: | COMPARACION DEL COMPORTAMIENTO FERMENTATIVO DE LEVADURAS SACCHAROMYCES Y NO SACCHAROMYCES VINICOLAS Y AISLADS DE DIFERENTES MOSTOS DE AGAVE A DIFERENTES CONCENTRACIONES DE AZUCAR EN EL PROCESO DE LA FERMENTACION DEL TEQUILA |
| Autor: | Acosta Rodriguez, Guillermina |
| Asesor: | Maria Eugenia Mendez Santillan |
| Editorial: | Universidad de Guadalajara Biblioteca Digital wdg.biblio |
| URI: | http://hdl.handle.net/20.500.12104/26215 http://wdg.biblio.udg.mx |
| Programa educativo: | Licenciatura en Química Farmacobiologica |
| Aparece en las colecciones: | CUCEI |
Ficheros en este ítem:
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